Sacarose PA ACS 1000g - Quimica Moderna (sucrose)

Fórmula: C12H22O11

Peso Molecular: 342,30

Acido titulavel: Max. 0,0008meq/g

Acucar Redutor: Max. 0,03%

Acucar invertido: Max. 0,05%

Cloreto (Cl): Max. 0,005%

Ferro (Fe): Max. 0,0005%

Material insoluvel: Max. 0,005%

Metais pesados (Pb): Max. 0,0005%

Perda por secagem a 105'C: Max. 0,03%

Residuo apos ignicao: Max. 0,01%

Rotacao especifica a 25'C: +66,3 + 66,8'

Sulfato e Sulfito (SO4): Max. 0,005%