PEPTONA DE CASEÍNA 500G - KASVI

A Peptona Caseína é uma mistura de peptídeos, aminoácidos livres e fatores de crescimento. A Peptona Caseína é uma fonte de nitrogênio e de fatores de crescimento obtidos por uma controlada hidrólise enzimática da caseína. É recomendada nos meios para microbiologia analítica e fermentação industrial. Solubilidade em Água a 5% = Completa / pH (solução 5%) = 6,5 – 7,5 / Perda por Secagem = 6,0% / Nitrogênio Total (NT) = 12,5 – 13,5% / Nitrogênio a-amino (NA) = 3,0 – 13,5% / NT/NA x 100 = 22 – 33 / Resíduo na Ignição = 16,0 % / Cloreto (como NaCl) = 6,0% / Peso Molecular Médio = 491 daltons