Lactose 1000g - MH3

Lactose monohidratada (dissacarídeo redutor composto uma molécula de galactose ligada a uma de glucose), de granulometria controlada, obtida por processamento tecnológico adequado e própria para uso em preparações alimentícias. Não contém glúten em sua composição. Contém lactose. Aspecto: Pó fino Cor: Branco a amarelado Odor/sabor: Característico Pureza -Lactose: Mín. 99,0% Densidade (g/cm3): Máx. 0,90 Granulometria (Mesh 150): Retido 20-70% Granulometria (Mesh 75): Retido 65-90% Ph: 6,0-8,0 Proteína: Máx. 0,5 Contagem total em placas: Máx. 100 UFC/g Coliformes totais: Máx. 10 UFC/g Coliformes fecais: Máx. 10 UFC/g S. Coagulase Positiva: Máx. 10 UFC/g Bolores e leveduras: Máx. 50 UFC/g Salmonella sp.: Ausente/25g Enterobactérias: Máx. 10 UFC/g Listeria: Ausente/g Bacillus Cereus: Máx. 500 UFC/g