EXTRATO DE MALTE 500G - KASVI

O Extrato de malte é obtido por um processo que inclui sucessivas purificações, o que permite manter as suas qualidades de carboidrato. É recomendado para manter o fenômeno de esporulação e é perfeitamente adequado para culturas de leveduras, fungos e bactérias. É caracterizado pela coloração muito clara em solução.Solubilidade em água a 5% = Completa / pH da solução a 5% = 5.5 / Perda na secagem = 5.0% / Substâncias Proteicas = 6.0% / Maltose = 80.0% / Cinza = 5.0%