CALDO MR-VP 500G - KASVI

O Caldo MR-VP é utilizado para diferenciação de coliformes baseado nos testes Vermelho Metil e no Voges-Proskauer, recomendado pela ISO 6785: 2001 e IDF 93: 2001. O teste vermelho metil é baseado na utilização de um indicador de pH para detectar acidez quando um organismo fermenta glicose. Esta é a razão do aparecimento da coloração vermelha. O teste Voges Proskauer diferencia os microrganismos que fermentam carboidratos a ácidos daqueles que fermentam por descarboxilaçao a acetilmetilcarbinol, no qual é oxidado a diacetil pelo oxigênio atmosférico em um ambiente feito basicamente por KOH. A diacetil sob a ação catalítica de a-naftol e creatina é convertida em um complexo vermelho. Peptona Especial = 7.0g/L / Fosfato Dipotássico = 5.0g/L / Glicose = 5.0g/L / pH Final (25°C) = 7.0 ± 0.2