Agar-agar (nacional) 500g - Dinamica CAS: 9002-18-0

CAS: [9002-18-0]

Fórmula Molecular: (C12H18O9)n

Peso Molecular: ND

Aparência: Pó fino, levemente amarelado

Odor: Característico

Índice de Inchaço: Mín. 10%

Componentes Insolúveis: Máx. 0,5%

Perda Por Secagem: Máx. 20%

Cinzas Sulfatadas: Máx. 4,5%

Granulometria (97%): Máx. 315μm

PH (Sol. 1,5% a 20°C): 6,0 - 8,0

Força de Gel (Sol. 1,5% a 20°C): > 900 g/cm²