EXTRATO DE LEVEDURA 500G - KASVI

É um autolizado desidratado de leveduras, que representa uma excelente fonte de nitrogênio e vitaminas, especialmente de vitaminas hidrossolúveis do grupo B. É utilizado em meios de cultura no lugar ou como adjuvante de extrato de bife. Solubilidade em água a 5% = Completo / pH a concentração de 5% = 7.0 / Perda na secagem = 5.7% / Nitrogênio Total = 10.0% / Nitrogênio a –Amino NA = 5.0% / Cinza = 14.9%